Ciasteczka, które polecam robi się bardzo szybko i łatwo, a pewność tego, że nie zawierają konserwantów i żadnych ulepszaczy jest bezcenna :) Smaczne i nie wymagające poświęcenia :) Zabawa gwarantowana, dzieciaki to uwielbiają!
SKŁADNIKI:
- kostka masła (zimne, prosto z lodówki)
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- szczypta soli
- niecała szklanka cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy pół opakowania
- orzechy włoskie rozdrobnione
Do mąki dodajemy masło prosto z lodówki, kroimy jak najdrobniej.
Dodajemy szczyptę soli, niecałą szklankę cukru pudru,2 łyżeczki proszku do pieczenia, pół opakowania cukru waniliowego i na końcu samo żółtko! Ugniatamy i zawijamy w papier po maśle, wkładamy do lodówki. Następnie smarujemy blaszkę masłem i rozgrzewamy piekarnik.
Ciasto wałkujemy, a jeśli jest zbyt twarde to wykrawamy plastry i kształty, w moim przypadku serducha. Smarujemy białkiem i posypujemy orzechami oraz cukrem, wedle uznania. Kładziemy na blasze i do piekarnika na ok 160 stopni, pieczemy ok 20min.
Kolejny przepis, którym chciałam się podzielić jest jeszcze prostszy, a niezwykle pyszny :)
Moja babcia robiła zawsze naleśniki z serem w taki sposób, który stanowił dla mnie tajemnicę. Teraz okazuje się, że nie ma nic prostszego i smaczniejszego! Dzieciaki to bardzo lubią :)
Do kostki sera białego dodajemy pół opakowania cukru waniliowego, jedno żółtko i cukier puder, ilość trzeba skontrolować, żeby nie było za słodkie.. Składniki trzeba ugnieść widelcem i wymieszać.. Takim serkiem smarujemy naleśnik, składamy go na kształt trójkąta i delikatnie podgrzewamy na patelni. Na koniec babcia polewała je rozpuszczonym masłem posłodzonym, ale nie jest to konieczne.
Jeśli ktoś mi powie, że łatwiej jest kupić gotowy serek, to niechaj wie, że przepaść dzieli taki serek od przyrządzonego sera białego metodą opisaną powyżej. Tak zrobione naleśniki są dużo bardziej sycące i wartościowe. Różnicy między zwykłym serem białym a serkiem homogenizowanym nie muszę chyba wyjaśniać, wystarczy przeczytać etykietę :)
Smacznego! :) 
0 komentarze:
Prześlij komentarz